淮滨:“牛司令”实在是牛

2018-10-01

 来 源:新农村商报网     作 者:王长江

        9月28日,在这金秋收获的季节里,笔者随河南省淮滨电视台“淮乡农韵”栏目组记者一同来到淮滨县栏杆办事处欧坡村隆鑫养殖专业合作社,只见养殖场生态环境优美,一座座蓝色屋顶的牛圈在晴空下显得格外引人注目。

隆鑫养殖专业合作社建于2015年,总投资800万元,有饲养技术人员15人,养殖肉牛400头。走进肉牛养殖基地,9座标准化养牛大棚,2个露天的牛圈,生活区、草料房、粪便处理区一应俱全。走进牛圈,拴在牛槽边上的几头小牛,一听到有人进来就哞哞地叫起来。人称“牛司令”的合作社负责人高云强告诉笔者,他的养殖场主要是采用自繁自养模式。合作社从东北,甘肃,内蒙古引进西门塔尔种母牛,采用人工授精手段培育优良的西门塔尔后代,西门塔尔肉牛长速快,出肉率高,肉质鲜嫩,公牛可长2000斤以上。目前,他养殖的400头肉牛个个膘肥体壮,最大的已长至1400斤。

淮滨县地处淮河中上游,四季分明,秸秆丰富。为了让牛能吃上更好更新鲜地饲料,每年4月到9月,高云强就收购周边村的秸秆,以确保牛有足够的草料。合作社现有秸秆打捆、搂草机、运输车、拖拉机,每年消耗秸秆在4千多吨。几年来,高云强凭着不畏艰辛、执着追求、敢想敢干的精神,在肉牛养殖的道路上走的越来越好。

“致富不忘众乡邻”, 高云强的合作社一直秉承“创一方产业,带一方经济,富一方百姓”的企业价值理念,主动为其它合作社成员及周边养牛户提供技术服务。同时,合作社积极响应县委、县政府号召,积极参与扶贫事业。目前,合作社以个贷企还扶贫小额贷款带动贫困户40户,还有6人在养殖场上班,年工资在15000元以上。

家住栏杆办事处欧坡村的楚向中,是因病致贫的典型贫困户,自身有慢性病,妻子前段时间刚做完换膝盖手术,生活每况愈下。如今,楚向中除了扶贫应享尽享的政策之外,又加入到高云强的隆鑫养殖专业合作社,负责拌料、喂料和清理牛场卫生。

结束餐馆采访之后,我们又与高云强一同驱车来到了位于淮滨县城桂花路北端隆华小区附近的隆鑫牛肉馆,走进店内,就见食客们三五成群正围坐一团,细品慢咽、把酒言欢。食客们吃的全是高云强养殖场宰杀的鲜牛肉,牛肉馆主推牛肉汤,由于取材新鲜,牛肉汤很受食客喜欢。

高云强是隆鑫养殖专业合作社的负责人,也是隆鑫牛肉馆的老板。牛肉馆是合作社旗下的直营体验店,就是“基地+餐馆”的新模式,它让高云强的养殖事业越干越红火。

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