陈震:粽香情浓话端午

2020-06-08

       端午,在儿时的记忆中,说它是一个传统的节日,倒不如说是一个美食节。每年到了端午节,大人总要做很多好的东西,粽子,茶叶蛋,还要喝雄黄酒,煮大蒜吃,门前挂艾叶。好吃的,有趣的都有,直到今天对过去的一些事仍然记忆犹新。
        端午节,要说让我最难忘怀的还是吃粽子,每当过节,大人忙小孩也忙,大人忙着泡米,泡粽叶。那时没有成品,家家包粽子,粽叶用过后要洗净凉干叠好来年再用。小孩就一个任务,去采苇子叶,包粽子时苇子叶放里面,粽子叶包外面,包出的粽子既有米的芳香又有苇叶的清香,好吃极了。
       慢慢的,端午文化走进了我的心中,吃粽子是为了纪念屈原,当然,端午节起源的传说很多,我还是偏信屈原的传说,这里有对屈原的崇敬,也有对民族气节的赞许,更有对浪漫文风的迷恋。于是,几千来粽香从汨罗江飘过了长江,飘过了淮河,吃粽子纪念屈原已成为一种全民族的文化现象。
       粽子,作为一种美食,已风靡全国,不同地域做法却炯然不同,淮滨受楚文化影响较深与湖南,湖北的做法相近,两广是基本一致,江浙花样较多。如今,粽子已经发展成一个产业,嘉兴粽子香飘天下。
        屈原,对中国人的影响是深厚的,不仅有端午节,有粽子,更有《楚辞》的魅力。其实历史上在北方的晋国也有一位了不起的人物介子推,为了纪念他有了寒食节,但文化影响远不如屈原,这在我心产生了疑问,同是忠君爱国,同样献出了生命,一个如天上的星斗,一个却默默无闻了?“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”,只有读到这优美的诗句你才会明白,端午时节粽飘香,寒食节被遗忘的真正原因了。屈原的光辉不仅仅在于他的精神,更在于他是一代文风的开创者,他对后人文风的影响是巨大的,我想那飘了几千年的粽香里一定是借了屈子的文风。
        端午节又临近了,那种浓浓的乡情油然而生,上了年纪虽不像儿时 盼着过节大吃一顿,却总是怀念往事,能感到粽香似乎仍然在空中飘过,我想,这飘过不仅仅是粽香,它是深藏在人们心中挥之不去的华夏情怀,它是深藏在人们心中招之即来的民族气节。端午,中国人永远的节日。

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